Bajó 20% ventas de restaurantes durante el verano

Mexicali, Baja California.- Hasta un 20% bajaron las ventas de los restaurantes de Mexicali durante el verano. Esta temporada suele ser la más baja del año para dicho sector, y esperan recuperarse a partir de este mes.

La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Mexicali, Roxana Ramos, dio a conocer que las ventas fueron las más bajas de los últimos años.

“Venimos de unos meses difíciles, fue una temporada baja. Traemos un 20% menos en las ventas; esperamos que ahora en septiembre nos empecemos a recuperar”, expresó.

En otros años, con la celebración del Día de la Independencia, se comienza a recuperar el sector, ya que la gente acude a comer platillos típicos a los restaurantes, por lo que esperan que este año sea igual.

“Esperamos que ya la próxima semana mejore, porque las fiestas patrias son un indicador de que la gente sale a los restaurantes, y de ahí en adelante empieza a aumentar el flujo”, comentó.

Después de septiembre, comienza la buena racha para los restaurantes en octubre, debido a diversos eventos en la ciudad como las Fiestas del Sol, juegos de béisbol y eventos privados. Esta tendencia continúa hasta noviembre y diciembre.

El sector restaurantero también se vio afectado durante el verano por los constantes apagones que se registraron en la ciudad, lo que provocó pérdidas en ventas porque no podían prestar sus servicios, así como pérdidas en equipo eléctrico.

“Este verano hubo muchos apagones. Al menos en esta ocasión, el tiempo que se perdía la energía era menor que otras veces. Estamos hablando de una hora aproximadamente, pero eran constantes”, concluyó.