Más de 20 restaurantes cerraron en Mexicali en los últimos meses

Mexicali,Baja California.- Más de 20 restaurantes de Mexicali cerraron sus puertas en los últimos cuatro meses por diversas circunstancias, pero la principal fue la baja en ventas durante el verano y los problemas con los gastos de operación.

La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Mexicali, Roxana Ramos, dio a conocer que algunos restaurantes ya no pudieron con la carga de pagos y que las afectaciones del verano fueron el detonante.

“Muchos ya venían presentando un panorama de crisis, otros por cambios en el giro del negocio, decisiones personales, pero sí hubo algunos que cerraron por afectaciones económicas porque ya no podían cubrir los costos de operación”, expresó.

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Algunos restaurantes decidieron cerrar porque ya traían arrastrando problemas económicos desde principios de año, por lo que su cierre era muy probable.

Otros restauranteros optaron por cerrar debido a problemáticas administrativas o personales. Esto es común cuando se trata de un negocio familiar o entre amigos, lo que los lleva a tomar la decisión de cerrar.

Otro factor que ha afectado a restaurantes con muchos años de trayectoria es que los comensales suelen buscar experiencias nuevas o algo diferente en el tipo de comida, lo que provoca que visiten lugares nuevos y dejen de ir a los tradicionales.

A pesar de los cierres, la Canirac también ha registrado nuevos restaurantes afiliados, aunque continúan luchando contra la informalidad, que es su principal afectación, ya que no pueden competir contra estos establecimientos.