El Agave Heritage Festival regresa a Tucson
Del 10 al 13 de abril, celebrando su edición número 17 con una programación que rinde homenaje a la rica herencia cultural y gastronómica de este cultivo y sus derivados en la región fronteriza.
Este evento anual destaca la importancia del agave a través de seminarios, catas y experiencias culinarias de clase mundial, informa la organización del evento en su sitio web oficial; las actividades comienzan el 10 de abril con la “Plantación de Agave en Mission Garden”, una oportunidad para que los participantes contribuyan activamente a la conservación de esta planta emblemática.
Posteriormente, ese mismo día se llevará a cabo la “Conferencia Howard Scott Gentry” en Carriage House, enfocada en la investigación y conservación del agave.
El 11 de abril, invitan a la “Noche de Mezcal”, anteriormente conocida como “Mezcrawl”, donde los asistentes podrán disfrutar de una variedad de mezcales que brindan diversos bares y restaurantes locales participantes; marcas reconocidas estarán presentes, ofreciendo una experiencia inmersiva en la cultura de esta bebida.
A su vez, el “Agave Renaissance Summit” busca materializar la visión de Tucson como la “Ciudad de las Plantas Centenarias”; reúne a comunidades de ambos lados de la frontera para promover la sostenibilidad del agave, la preservación cultural y la resiliencia económica para las futuras generaciones.
El 12 de abril, el festival presenta la “Agave Fiesta Grande Tasting”, un evento emblemático que ofrece más de 50 mezcales artesanales y ancestrales, junto con una muestra de mixología a base de agave.
Los asistentes disfrutarán de música en vivo, gastronomía, arte relacionado y presentaciones de expertos de la industria.
Además de las degustaciones y conferencias, el festival incluye cenas temáticas como la “Cena de Patrimonio del Agave”, las cuales fusionan la buena comida, el tequila y la tradición en una celebración emocionante de la gastronomía regional.
También reconocerán a líderes en la investigación y conservación del agave: en 2025, otorgarán el Premio Howard Scott Gentry a Diana Pinzón y Faby Torres Monfils, por su compromiso con los valores culturales y ecológicos que sustentan la producción de mezcal.
El Agave Heritage Festival 2025 promete ser una celebración inolvidable que honra la importancia cultural, comercial y culinaria del agave en la región fronteriza, ofreciendo a los asistentes una experiencia enriquecedora y auténtica.
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