Emprendedor quiere expandir sabor y tradición sonorense

HERMOSILLO, Sonora.- Jonathan Javier Bustamante Robles, a sus 25 años de edad, creó su propio negocio Beef Bustamante, donde ofrece carne seca y salseada, así como la machaca, estilo Sonora; hoy, a dos años de su emprendimiento, ya cuenta con 10 puntos de venta en tres estados del País, y la meta es llevarlo a Estados Unidos.

Soy el creador de Beef Bustamante, que es una empresa que nace a partir de la innovación, de buscar expandir el sabor y la tradición sonorense a todo el mundo.

“Tengo dos años actualmente con este emprendimiento, pero mi crecimiento fue hace como cinco meses, a partir de la innovación de la carne seca salseada, eso fue como el boom”, contó el joven, “luego empecé a hacer mi propio contenido en redes y empecé a darlo a conocer”.

La idea de este negocio nació gracias a que su papá tuvo una carnicería cuando él era adolescente, y le tocó trabajar con él y conocer el proceso para generar la machaca y carne seca.

Cuando empezó la carrera y conoció los procesos de almacenamiento de alimentos, vio la oportunidad de generar su propio negocio, iniciando lo que ahora se ha convertido en uno de sus sueños hechos realidad.

“Yo todavía soy estudiante, estoy en Químico Biólogo Clínico, ya casi me la aviento, y la verdad, mi carrera sí me ha ayudado bastante, porque varias materias sí están relacionadas.

“Maestros me han ayudado al proceso de conservación del producto, la conservación de la salsa, entonces sí, como que ya se relaciona un poco, y me lo hizo de una manera más fácil en ese sentido”, comentó.

Y aunque hacer catapultar su propio negocio no ha sido fácil, Bustamente Robles aseguró que la resiliencia y perseverancia ha sido parte fundamental del proceso, ya que le ha ayudado a no rendirse cuando las cosas se ponen difíciles.

Mi crecimiento fue hace como cinco meses, a partir de la innovación de la carne seca salseada, eso fue como el boom.

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CRECIMIENTO

Ha sido difícil, sí, pero el leer me ha ayudado bastante, he leído sobre emprendimiento, sobre administración y apliqué los conocimientos a mi negocio, a mi emprendimiento, lo que la verdad sí ha funcionado.

“Ahorita ya tengo mi equipo de 10 colaboradores, mi familia trabaja conmigo, mi mamá, mis hermanos, mis amigos, entonces la verdad tengo mucho apoyo, que es otro gran factor que me ha ayudado bastante”, manifestó.

El joven invitó a otros estudiantes a emprender sus propios proyectos, a seguir sus sueños personales y animarse a salir de su zona de confort, ya que es un proceso que, aunque difícil, se vuelve maravilloso, y representa un gran crecimiento como profesionista y persona.

¿DÓNDE PUEDES ENCONTRAR BEEF BUSTAMANTE?

• Parque La Ruina
• FairPlay Club
• Plaza Londres
• Venta en 3 estados:
  Chihuahua
  Nuevo León (Monterrey)
  Sonora
  
• Envíos nacionales: 6624800672

Fuente: Beef Bustamante.