Acción a las brasas

Las instalaciones de Expogan Hermosillo vibraron el domingo 24 de noviembre con la “Parrillada x la Educación", un evento que combinó sabor y solidaridad para apoyar iniciativas educativas a lo largo del estado.

Durante la jornada se dieron cita destacados equipos parrilleros y figuras clave de la comunidad, lo que creó un espacio donde la gastronomía, la convivencia y el entusiasmo fueron protagonistas.

Entre los asistentes resaltaron el presidente de la Unión Ganadera Regional (UGR), Juan Carlos Ochoa y el secretario, Alberto “Beto” Morales, quienes disfrutaron de un ambiente cargado de energía positiva.

Hermosillo

Una fiesta de sabor y solidaridad

La competencia contó con un panel de jueces conformado por reconocidos expertos como los chefs Mike de la Mora, Celina Russo y Claudia López, entre otros, quienes evaluaron las propuestas de res, cerdo y pollo presentadas por los equipos.

Un espacio destacado fue el Pabellón del Fuego, liderado por expertos como Martín Briseño y Ramsés Gloria; con cortes como costillales, brisket y cerdo conquistaron a los asistentes, apoyados por estudiantes de la escuela de gastronomía Hermann Hesse.

El evento fue posible gracias al comité organizador conformado por Margarita Ibarra, Fernanda Contreras, Daniel Barrera y Jorge Tapia, con el respaldo de sus patrocinadores.

Con ambiente familiar, música y una deliciosa oferta gastronómica, la “Parrillada x la Educación” reafirmó su compromiso social; ¡nos vemos en la próxima edición en 2025!

El medallero
Los sabores, la creatividad y la técnica fueron determinantes para elegir a los ganadores en cada categoría.

Amateur:
● ‘People’s Choice’: Los Gallos Grill Team
● 3er lugar: Los Weyes de la Parrilla Next
● 2do lugar: Mr. Cesar Grill
● 1er lugar: Tractores Kioti

Profesional:
● ‘People’s Choice’: Desarrollos Next
● 3er lugar: Chiltepines de Sonora
● 2do lugar: Carbón Aaaalf
● 1er lugar: La Charolesa - Carnes y Cortes