Tapancos, tradición ancestral indígena, de olor, sabor y color

Olor a flores frescas, a comida tradicional y sonidos de cohetes y tambores rodea a los tapancos, una tradición indígena con 600 años de antigüedad y que acostumbran familias de la etnia Mayo, expresó Lombardo Ríos Ramírez.

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El historiador manifestó que el tapanco se construye con mezquite y carrizo verde, ya que los elementos que lo componen deben "oler a vida" para que las almas de los difuntos bajen a disfrutar de las ofrendas.

"El tapanco viene siendo una de las ofrendas más maravillosas, originales y humildes que existen en la República Mexicana, que nuestros hermanos indígenas le hacen a sus muertos con el propósito de tenerlos desde el 24 de octubre hasta el 2 de

noviembre".

El olor a flores es el que guía a las almas de los muertos hacia el tapanco, agregó, por lo que las flores, las ramas y demás elementos deben ser frescos, y el aroma de los familiares vivos deben impregnarse en el altar.

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"El tapanco es una ofrenda envuelta en olor, en primavera, pues si no hay olor no hay tapanco", abundó, "nuestros indígenas se levantan temprano y se van al monte o a la orilla del río para cortar las cuatro horquetas con las que construyen la ofrenda".

Quelites, nopales, wuacabaqui, tortillas de maíz, pan y café son algunos de los alimentos que preparan las mujeres yoremes y que después ponen en la base superior del tapanco. "La ofrenda la ponen en los patios de sus casas o afuera de la cocina; lo más hermoso del tapanco Mayo es la unidad, la integración de la familia para hacer algo de lo que va en el tapanco". Esta tradición ancestral que une a las familias y que rinde culto a los fieles difuntos va desapareciendo con los años, lamentó Ríos Ramírez.