Nopales a la mexicana

Ingredientes:

1 cucharadita de aceite vegetal

2 nopales

Sonora

‘Hot cakes’ de calabaza

1 cebolla blanca

1 diente de ajo

2 chiles serranos

1 tomate

2 ramitas de cilantro

Sal

Pimienta

Preparación:

Calentar el aceite en una sartén a fuego medio alto.

Sonora

Pollo glaseado con miel y mostaza

Agregar la cebolla y cocinar hasta que comience a verse transparente.

Picar el tomate.

Añadir los chiles serranos, el diente de ajo y el tomate picado; guisar por cinco minutos.

Incorporar los nopales, las ramitas de cilantro y cocinar cinco minutos más para permitir que los sabores se mezclen.

Añadir cucharaditas de agua al gusto, para darle consistencia.

Condimentar con sal y pimienta.