¡Todo listo para la Feria de la Pitaya en Navojoa!: ¿Cuándo es y que actividades habrá?

NAVOJOA, Sonora.- La sexta edición de la Feria de la Pitaya, donde artesanos esperan vender sus productos, se celebrará el próximo domingo 1 de septiembre.

La feria se realizará en la comunidad de Sirebampo, Masiaca, informó Eudelia Verdugo, una de las organizadoras del evento, que pretende exponer la importancia de este fruto.

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¿QUÉ ACTIVIDADES HABRÁ?

Indicó que se tendrán muestras gastronómicas, charlas, talleres, expo venta y programa artístico cultural.

Agregó que participarán más de 20 artesanos del Norte de Sinaloa y de la región del Mayo, así como la presentación de diferentes productos gastronómicos elaborados a base de pitaya.

Detalló que a las 10:00 horas se dará la conferencia sobre “Deforestación de pitayas por la agricultura y su impacto en la zonas costeras del Sur de Sonora”, impartida por el doctor Luis Arturo Méndez Barroso, del Itson unidad Obregón.

También se dará otra conferencia sobre el “Potencial uso de subproductos de pitaya para el desarrollo de alimentos funcionales”, impartida por la doctora María Melissa Gutiérrez Pacheco del Itson Obregón.

A las 11:00 horas se dará la conferencia: “Inocuidad en el proceso de alimentos a base de pitaya” por la doctora María de los Ángeles de la Rosa Alcaraz de la UES Navojoa, entre otras ponencias.