Lo que debes saber

El evento destacó por la presencia de más de 100 expositores que ofrecieron una variedad de platillos sonorenses y de otras cocinas internacionales, además de su enfoque en la sustentabilidad y el apoyo social, ya que los fondos recaudados serán destinados a las causas de la Fundación Ganfer.

Bajo el tema “Sonora a través del tiempo”, la edición de este año rindió tributo a la rica historia culinaria de la región; durante el evento, los asistentes disfrutaron demostraciones de cocina en vivo (‘showcooking’), en las cuales chefs de renombre compartieron técnicas tradicionales y modernas de la cocina sonorense.

Cada edición ha generado un impacto positivo, no sólo en el turismo gastronómico de la región, sino también en iniciativas sociales, ya que fomenta una cultura de apoyo comunitario.

El festival se ha convertido en una cita anual imperdible para los amantes de la gastronomía. Además de sus platillos, cada visitante tiene la oportunidad de aprender sobre los ingredientes y técnicas culinarias que caracterizan a Sonora, reafirmando el valor cultural y culinario del estado en cada degustación.