Sube en diciembre precio de tomate, cebolla y chile

HERMOSILLO, Sonora.- El tomate, la cebolla blanca y el chile colorado son los alimentos que empiezan a escasear o aumenta su precio con la cercanía del mes de diciembre, de acuerdo a comerciantes de verduras del mercado.

Rodolfo Alcaraz Morales, de frutería “Remedio”, comentó que actualmente el tomate está en un precio alto, en su caso lo tiene en 40 pesos el kilo de saladette o huaje y en 50 pesos el gordo, debido a que es traído de estados lejanos de Sonora, pero espera que baje pronto.

Ahorita el tomate va a entrar de la Baja California y es cuando baja, ahorita dura como un mes alto el precio y ya viene la temporada y baja”, explicó.

En el caso de la cebolla que está en 40 pesos el kilo en su tienda ubicada en la nueva sede del mercado en Juárez y Monterrey, debido a que la traen del estado de Zacatecas.

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EL CHILE COLORADO

En el caso del chile colorado, sube su precio debido a que aumenta su demanda en la temporada decembrina como condimento para elaborar diferentes comidas típicas de la región.

El chile colorado yo lo tengo en 150 pesos el kilo, es una bolsa grande, conforme va llegando la temporada ya de diciembre, sube. Es como el menudo, ahorita anda en 90 pesos el kilo para Navidad va a andar en 110 pesos”, mencionó.

Además, don Rodolfo aseguró que en diciembre los hermosillenses buscan comprar la verdura que está más cara de precio, por ejemplo, la uva que llega a valer 120 pesos el kilo se acaba de los anaqueles.

SE PREPARAN

Carlos Murrieta, otro de los encargados de un abarrotes en el Centro de Hermosillo, comentó que se han preparado con la comida que se vende en diciembre, como lo es manteca y chile colorado.

Normalmente no se sube de precio, sólo en casos muy especiales, pero los dueños se preparan antes de que suba, por ejemplo, la manteca la compran con mucho tiempo de anticipación”, dijo.

Los comerciantes recomendaron a la población comprar con tiempo los ingredientes para las fiestas de diciembre, ya que en ocasiones se escasea y esto hace que los precios se eleven.

TOME NOTA

PRECIO POR KILO

• Chile colorado: 150 pesos
• Menudo: 90 pesos
• Tomate gordo: 50 pesos
• Tomate saladette o huaje: 40 pesos
• Cebolla blanca: 40 pesos