Cacahuates: Fuente de salud

Como una rica botana o complemento de comida, este alimento resulta de lo mejor para consumir. Aquí te mencionamos sus cualidades:

- Los cacahuates son buena fuente de grasa insaturada, lo cual tiene beneficios para la salud cardiovascular.

- Son buena fuente de vitamina E, niacina, folato y magnesio.

- Son fuente de resveratrol, un antioxidante que también se encuentra en las uvas rojas, que disminuye los riesgos de enfermedades cardiovasculares.

- También son fuente de ácido oléico al igual que el aceite de oliva.

- En un estudio de la Universidad de Florida, se mostró que los cacahuates tienen altas concentraciones de algunos polifenoles, en especial el cacahuate tostado.

- Otro estudio publicado en la revista "British Journal of Nutrition", señaló que el cacahuate, por su alto contenido de antioxidantes, puede ayudar a la salud cardiovascular.

- 30 gramos de cacahuate, al igual que otros alimentos altos en niacina, pueden ayudarte a alcanzar las recomendaciones diarias de este nutrimento.

- El consumir cacahuates puede ayudar a prevenir cálculos renales: en un estudio en E.U. realizado con 80 mil mujeres enfermeras que consumieron 30 gramos o dos cucharadas de crema de cacahuate, se disminuyó en 25% el riesgo de desarrollarlo.

Así que recuerda incluirlos en tu dieta diaria, porque además de saludables son deliciosos.