Buscan proyectar productos hechos en Trincheras

TRINCHERAS.- Para impulsar la economía de los habitantes de Trincheras, se está acondicionando cuatro locales comerciales, en el entronque de la Carretera Internacional y el camino que conduce a la población, ubicada a 22 kilómetros del citado crucero.

Jesús Ángel Murrieta Ochoa, director de Obras Públicas de Trincheras, manifestó que la primera etapa de esta obra, cuya inversión es de alrededor de 1 millón 300 mil pesos, inició la administración pasada y en la actual se espera concluir.

Para tal efecto se está electrificando, reacondicionando los baños y las ventanas de los locales, además que cercarán el área, por seguridad, para que el lugar sirva como área de descanso a los clientes y visitantes. Se instalará también un gran letrero luminoso que sea distinguible desde lejos.

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Explicó que la finalidad es rentar los locales a personas residentes del pueblo que quieran vender sus respectivos productos elaborados por ellos mismos, ya sean gastronómicos o artesanales.

Esto facilitará la comercialización de los mismos sin tener que viajar a ciudades como Santa Ana, Altar y Caborca, ya que representan gastos extras, los cuales inhiben el mejoramiento de la economía del pueblo en general, mencionó.

MANOS TRINCHERENSES

Murrieta Ochoa dijo que los productos manufacturados por la comunidad trincherense, van desde el queso cocido, en sus distintas presentaciones, hasta tortillas de harina, tanto sobaqueras como gorditas.

Además, se ofrecen, cajetas, nueces, aceitunas, miel de abeja natural, conservas, chorizo, nata de leche, queso fresco, carne seca, machaca, chiltepines, empanadas, coyotas, jamoncillos, entre otros.

Observó que el 80% de la población se dedica a la elaboración y venta de uno o varios de estos productos, ya sea directa o indirectamente y contribuirá a fomentar más el turismo hacia la población, la cual tiene como referente el conocido Cerro de Trincheras y su zona arqueológica.

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La ventaja de estos locales, es que los rentadores podrán acercar los productos de quienes los elaboran, comprándolos ahí mismo sin que tengan que moverse grandes distancias, ahorrando tiempo y dejando la derrama económica en el mismo pueblo.

LO QUE OFRECEN

Entre los productos que venden los trincherenses están:

• Queso cocido y fresco (distintas presentaciones).
• Tortillas de harina (sobaqueras y gorditas).
• Cajetas.
• Nueces.
• Aceitunas.
• Miel de abeja natural.
• Conservas.
• Chorizo.
• Nata de leche.
• Carne seca y machaca.
• Chiltepines.
• Empanadas y coyotas.
• Jamoncillos