Inflación: Alza en insumos amenaza a las tortillerías

CIUDAD OBREGÓN.- La constante alza en insumos, la falta de regulación en compra y venta de estos y de apoyos por parte de los gobiernos, podría ocasionar que las tortillerías en la región cierren sus puertas, ya que la actividad se ha vuelto incosteable, informó Juan Carlos Dávila.

El presidente de la Gran Alianza de Industriales de la Masa y la Tortilla de México indicó que por la situación económica que pasa el País les imposibilita a subir el precio del kilogramo de tortilla y que aumentar provocaría que los consumidores opten por adquirir el producto en cadenas comerciales, donde señalan hay competencia desleal.

En el País, dijo, se calculan existen 110 mil tortilleros y molineros, los cuales están viviendo una situación sumamente difícil por la inflación.

Sonora

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Francisco Javier Ponce López, dirigente de la organización en Sonora, destacó que en Cajeme existen 350 tortilleros y que aunque no cuenta con el número exacto de negocios que cerraron sus puertas, se empieza a hacer notable.

Además, resaltó, de continuar el clima cómo está, la producción podría verse afectada, lo que incrementaría todavía más su costo, como ya pasó en el ciclo pasado.

Son muchas las preocupaciones que pasa el gremio, de no conseguir apoyos y subsidios del gobierno y que se regule la actividad como debe, para el próximo año están enriesgo de desaparecer miles de comercios”, lamentó.