Alumnos de enología iniciarán clases en Valle de Guadalupe
El egresado será competente de mejorar procesos, estandarizar procedimientos, detectar áreas de oportunidad y promover el trabajo en equipo con liderazgo y responsabilidad.
Ensenada, B.C.- Aunque anteriormente los estudiantes de la Licenciatura en Enología de la Universidad Autónoma de Baja California (UABC) tomaban clases en Ensenada, a partir del ciclo escolar 2024-1 todas las actividades se trasladarán a la unidad de El Porvenir, Valle de Guadalupe.
A través de un comunicado, la máxima casa de estudios puntualizó que este cambio garantiza espacios de aprendizaje idóneos para potenciar sus competencias y habilidades, ya que todas las clases, prácticas, investigaciones y procesos relacionados a la viticultura se realizarán en esta nueva unidad que se encuentra en el Valle de Guadalupe, la zona productora de vino más importante del país.
Te puede interesar: Han muerto 10 personas en Ensenada en accidentes provocados por el alcohol
De acuerdo con el perfil de egreso de la carrera, el licenciado en Enología es un profesional capacitado para emprender un negocio vitivinícola, o bien, desempeñar cargos en niveles gerenciales, directivos, u operativos dentro de las áreas de producción y administración de una empresa vitivinícola.
El egresado será competente de mejorar procesos, estandarizar procedimientos, detectar áreas de oportunidad y promover el trabajo en equipo con liderazgo y responsabilidad dentro de una empresa vitivinícola.
Asimismo, supervisar el diseño y establecimiento de viñedos mediante la aplicación de sistemas de producción vitícolas y técnicas agroecológicas para la obtención de uvas que cumplan con los parámetros requeridos en la elaboración de vinos de calidad, de manera crítica y sustentable.
También podrá elaborar distintos tipos de vino por medio de técnicas de vinificación tradicionales e innovadoras para responder a las demandas de consumo del mercado regional, nacional e internacional, siendo responsables de la calidad en la cadena de producción con sentido de responsabilidad y respeto al medio ambiente.
El licenciado en Enología tendrá la capacidad de evaluar la calidad de los vinos y materia prima a través de la aplicación de las técnicas y métodos de análisis químicos para determinar las características químicas en la uva, mosto y vino.
Sigue nuestro canal de WhatsApp
Recibe las noticias más importantes del día. Da click aquí
Un sitio de 
Grupo Healy © Copyright Impresora y Editorial S.A. de C.V. Todos los derechos reservados