Participan más de 200 etiquetas en el concurso de vinos de la UABC

ENSENADA, BC.- Con el fin de evaluar y premiar la calidad de vinos nacionales e internacionales en diversas categorías, la Universidad Autónoma de Baja California (UABC), a través de la Facultad de Enología y Gastronomía (FEG), dio inicio a la edición 2024 del México International Wine Competition (MIWC).

Cabe mencionar que este certamen es el único en su tipo organizado por una universidad pública en México, cuenta con el aval de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), lo que respalda su proyección global.

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Ensenada

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El director de la FEG, Alejandro Jiménez Hernández, refirió que en esta edición participan más de 200 etiquetas con la participación de jueces de México, Estados Unidos, Italia, Argentina, España, Suiza, Canadá y Nueva Zelanda.

Es un espacio en el que queda de manifiesto el valor del esfuerzo y dedicación que el sector productor realiza en la búsqueda del crecimiento de la industria vinícola, además de que conjuga el profesionalismo, experiencia, imparcialidad y transparencia para evaluar los vinos nacionales e internacionales que participan”, expresó.

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El concurso

Durante la competencia, un jurado especializado evaluará etiquetas en diversas categorías, incluyendo vinos blancos, tintos, rosados, espumosos y dulces, se otorgarán medallas Gran Oro, Oro, Plata, Bronce y la especial Medalla México, que premiará el mejor puntaje de cada categoría, reconociendo la excelencia y dedicación de las casas vinícolas participantes.

El rector de la UABC, Luis Enrique Palafox Maestre, destacó que se ha convertido en un evento emblemático para la universidad y un referente a nivel nacional e internacional, además, representa una oportunidad muy importante para fortalecer el crecimiento del sector vitivinícola en la región, que se destaca como uno de los más dinámicos.

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“La UABC se está comprometida con el desarrollo de la industria vitivinícola en Baja California, región privilegiada por sus condiciones climáticas y su tradición enológica, que ha posicionado a Baja California como el principal productor de vino en México”, manifestó.

Por su parte, la presidenta municipal de Ensenada, Claudia Agatón Muñiz, consideró resaltó que, tan sólo el año pasado, el sector vinícola regional generó una derrama económica de 3 mil 600 millones de pesos, alrededor de 10 mil 500 empleos directos e indirectos; y, tan sólo en la Ruta del Vino de Ensenada, se recibieron entre 800 mil y 1 millón de visitantes.