Siembra de flor de cempasúchil alcanza 19 hectáreas en BC

Ensenada, BC.- Productores de la Zona Costa de Baja California establecieron un total de 19 hectáreas de flor de cempasúchil durante el actual ciclo agrícola Primavera-Verano 2024.

Fernando Sánchez Galicia, jefe del Distrito de Desarrollo Rural 001, Zona Costa, informó que las mayores siembras se dieron en Playas de Rosarito con una superficie de 10 hectáreas y en el poblado de Maneadero en Ensenada, con seis hectáreas, las restantes tres hectáreas, se sembraron en la zona rural de Tijuana.

Te puede interesar: ¿Adiós flores de cempasúchil? Xochimilco reporta pérdidas de casi medio millón de pesos por lluvias

Ensenada

Colorea el cempasúchil a Maneadero

Precisó que, en este año, se sembraron cempasúchiles de variedades anaranjadas, amarillas y blancas, principalmente.

Consumo local y regional de cempasúchil

El funcionario señaló que, de acuerdo a lo comentado por los mismos agricultores, el producto es destinado en su totalidad, para consumo local y regional.

Te puede interesar: Beneficios de la infusión de cempasúchil para tu salud

“Normalmente las venden a pie de parcela para surtir la demanda de florerías, comerciantes de los panteones y público en general”, detalló.

Comentó que el precio del mazo de flores puede variar, pero normalmente lo venden entre los 35 y 40 pesos, siempre y cuando, los clientes acudan directamente a la zona productora.

Te puede interesar: 12 cosas que no pueden faltar en tu ofrenda de Día de Muertos

Experiencia en la producción de cempasúchil

Expuso que dicha actividad, es realizada por alrededor de 12 productores con amplia experiencia en la producción de cempasúchil.

La siembra de cempasúchil debe ser muy precisa en los tiempos, porque la flor debe estar totalmente abierta para su comercialización entre el 1 y el 2 de noviembre cuando en todo México se conmemora el Día de Muertos”, explicó.

Te puede interesar: Ven bien venta de flores por Día de Muertos

Finalmente, destacó que en el País existen al menos 35 especies flor de cempasúchil también y los pétalos también se usan para preparar guisados con pollo o quesadillas, helados, pan de muerto, tamales, infusiones, tés, curado de pulque, entre otros.