Suman 25 negocios multados por falta de trampa de grasa
Las autoridades municipales cuentan con seis inspectores para la revisión de los establecimientos en la ciudad.
Tijuana, BC.- Han sido multados 25 establecimientos de venta de alimentos por la Dirección de Protección al Ambiente Municipal en relación a la falta de mantenimiento en las trampas para grasa, ocho de dichos negocios no contaban con una.
Desde el inicio de la administración municipal actual, se han inspeccionado 151 comercios de preparación de alimentos, de los cuales los mencionados 25 fueron multados, comentó el Jefe de Departamento de Auditoría y Gestión Ambiental.
David Arredondo Ramírez mencionó que las trampas de grasa deben estar colocadas en negocios como restaurantes, panaderías, tortillerías y todo lo relacionado con la preparación de alimentos.
“Todos esos giros son los que monitoreamos, damos un permiso, somos parte de los cinco permisos que cada comercio debe tener para operar, en los que se pide esos requerimientos e instalaciones”, mencionó.
Comercios inspeccionados
Arredondo Ramírez declaró que de los 151 comercios inspeccionados, diez han sido intervenidos por denuncia y 141 por medio del programa de la Dirección de Inspección y Verificación.
“Somos seis inspectores, tenemos un alcance limitado en las nueve delegaciones, 25 negocios han sido sancionados por descargas de agua en caso de mantenimiento y ocho de ese universo no contaban con esa instalación”, anunció.
El Jefe de Auditoría y Gestión Ambiental añadió que debido a la operatividad limitada, se han revisado negocios en las delegaciones San Antonio de los Buenos, Centro y Otay Centenario, aunque no en su totalidad.
“Continuamente se hacen operativos en la zona del malecón de Playas de Tijuana, porque es donde más se satura, aunque ahí es un tema de infraestructura del como están diseñadas las tuberías”, mencionó.
El funcionario municipal dijo que los montos de las multas se colocan de acuerdo a las irregularidades de los negocios, mismas sanciones que pueden ir desde los 481 pesos hasta los 4 mil 811 pesos mexicanos.
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