Impartirán curso de repostería de cacao y chocolate para niños en Tijuana

TIJUANA, BC.- Emprendedores de la chocolatería Kajkab impartirán un curso de repostería dirigido a menores de entre 5 y 11 años de edad, para que puedan iniciar su propio negocio con base en cacao y chocolate.

Aprenderán a elaborar paletas, trufas, bombones rellenos y pretzels, los cuales van a decorar con almendras, palomitas caramelizadas o pepitas, que con solo verlos se antojan.

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Estilos

Día del chocolate: Prepara este postre perfecto para celebrar

Laura Solís, chocolatera y docente, compartió que a los alumnos, además de desarrollar sus habilidades culinarias, se les darán consejos para que vendan sus productos en este periodo vacacional.

Queremos que usen su creatividad. Todo esto lo pueden hacer para sus familias, para sus amigos, hasta en estas épocas como el Día del Abuelo, dar ese detalle a las personas especiales porque ¿quién no se pone feliz con un chocolatito sabiendo quien lo hizo?”, motivó.

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Chocolate natural

Solís aclaró que a diferencia del chocolate comercial, el de Kajkab es natural y activa las hormonas de la felicidad, sin representar un daño para la salud.

Por su parte, Raúl Vega, encargado de Kajkab, informó que otro de los objetivos es que los estudiantes compartan con otros y se alejen de los videojuegos o redes sociales.

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“Preparamos los cursos para trabajar la motricidad, concentración, ansiedad o frustración que están teniendo últimamente los niños al alejarlos de aparatos electrónicos, los podemos entretener en otra cosa, el hecho de que ellos desarrollen algo con sus manos es muy emocionante”, dijo.

Las clases

Las clases iniciarán los próximos 1 y 2 de agosto y serán bienvenidos los niños con discapacidad intelectual.

Estilos

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Para mayor información sobre las inscripciones y costo llamar al 664 498 14 87 o ingresar al Facebook Kajkab Chocolate.

Respecto al cacao, Vega compartió que es traído a Tijuana desde Tabasco y Perú, respetando el proceso natural del cultivo y cosecha, hasta convertirlo en chocolate en sus diferentes presentaciones: Barras, bebidas, postres, etcétera.

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“La parte cultural y social que se genera en este proceso siempre me ha gustado mucho. Esto es traer algo nuevo a la frontera, en donde hay clientes de todos lados, es como acercar la cultura”, subrayó.