Sector restaurantero de Tijuana espera aumenten ventas ante alza del dólar

Tijuana, BC.- De continuar el alza del dólar durante las siguientes semanas el sector restaurantero en la entidad vislumbra un incremento en sus ventas.

De acuerdo con la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) los largos tiempos para cruzar la garita internacional de San Diego a Tijuana y de regreso a Estados Unidos también son un factor que afecta la llegada de turistas.

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Tijuana

Consideran costosas las trampas de grasa restaurantes de Tijuana

Jovany Ángulo, presidente nacional de jóvenes de Canirac, dijo que esperan que este tema del dólar pueda ser un incentivo para el turismo norteamericano para regresar a Tijuana.

Caída en ventas

Reveló que en el restaurante “Lion Fish” que se encuentra a unos minutos de la garita han detectado que desde hace un año cayó cerca de un 20% el número de clientes del vecino país.

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El dólar ha estado muy golpeado en los últimos años, el tema del cruce de la línea de Estados Unidos hacia acá pues es muy largo, de repente haces dos o tres horas para cruzar de allá para acá, y luego otros dos o tres para allá, entonces eso también hace que el turismo baje considerablemente”, declaró.

Agregó que el dólar rondaba alrededor de los 16 pesos entonces el turista norteamericano prefería no venir porque su dinero valía menos y aparte las horas de cruce.

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“Entonces si mi dinero no vale tanto en México y aparte voy a cruzar y voy hacer tres horas y de regreso voy hacer otras dos, tres horas por ahorrarme un 30% pues mejor me quedo en mi casa”, expresó.

Subida de hasta 21 pesos

Consideró que el sector restaurantero está preparado para hacerle frente a un dólar hasta en los 21 pesos.

Tijuana

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“Si sube más de 21 pesos sí se puede poner más complicado porque obviamente los insumos van a subir más, pero sentimos que la inflación en los insumos compensa un poco la derrama económica que trae el hecho de que el dólar está fuerte”, manifestó.

Sobre el aumento de ventas, Ángulo consideró que tardará un par de semanas para que se corra la voz sobre el rendimiento del dólar, pero insistió en que están preparados para recibir a los visitantes.