Está de regreso el Baja Culinary Fest en Tijuana

Tijuana BC.- El Baja Culinary Fest regresará a Tijuana del próximo 16 al 19 de octubre con diferentes cenas, maridajes, concursos y la tradicional Expo Gastronómica, indicó el director del evento, Alan Bautista Plascencia.

Destacó que el evento contará con cenas de chefs invitados de distintos restaurantes de la ciudad los días 16, 17 y 18 de octubre, con un costo de entre mil 500 y 2 mil 500 pesos para los comensales, y que irá dependiendo del establecimiento donde se celebre la cena.

Esta será nuestra octava edición, empezaremos esos días con cenas y maridaje en Misión 19, también habrá en los restaurantes BajaMed y con Javier Plascencia el jueves 17, y para el viernes estará el Chef Ruffo Ibarra de Oryx, por mencionar algunos”

Compartió.

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Cupo limitado

Asimismo, indicó que para estas cenas habrá un cupo limitado de alrededor de 60 personas, por lo que exhortó a los interesados a adquirir sus boletos a través de las redes sociales del Baja Culinary Fest.

La actividad principal, la Expo Gastronómica, se celebrará en el estacionamiento del Estadio Caliente el 19 de octubre y contará con más de 40 restaurantes invitados, 20 vinícolas y hasta 10 pabellones, que será de entrada gratuita al público, compartió.

“La expectativa que traemos nosotros es que se supere el aforo del año pasado y acudan 3 mil asistentes a esta expo, que puedan degustar de los diferentes platillos que se estarán ofreciendo al público con un costo claro, pero la entrada será gratuita”, agregó.

Chefs representativos

Bautista Plascencia mencionó que como cada año se contará con un Estado del interior de la República Mexicana, el cual será Nayarit para la octava edición y traerá consigo chefs representativos de dicha región y productos típicos.

Por otra parte, apuntó que se llevará a cabo un concurso culinario en las instalaciones del Art Culinary School a desarrollarse el 19 de octubre en un horario de 6:00 de la mañana a 1:00 de la tarde.