Busca la UABC abrir más espacios para estudiar Gastronomía

Tijuana, BC.- La Universidad Autónoma de Baja California (UABC) buscará aumentar el número de espacios para aspirantes que busquen cursar la Licenciatura en Gastronomía en el campus Otay, de acuerdo a directivos de la institución.

De acuerdo a directora de la Facultad de Turismo y Mercadotecnia, Mariana Rodríguez Ruiz, poco más de 230 estudiantes arrancaron este 2024 estudiando gastronomía, más 50 que fueron aceptados este semestre.

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Reconoció que la carrera, la cual forma parte de 3 planes de estudio que aborda la facultad, ha sido una de las más demandadas por los jóvenes y el objetivo es seguir incrementando el número de aspirantes en los próximos ciclos.

Habilitación de nueva infraestructura

Para ello, dijo que la habilitación de nueva infraestructura que permita a más aspirantes el recibir clases en el campus de Otay sigue siendo impulsado y a esperar de que el proyecto empiece a andar.

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“Es algo que ya se ha hablado anteriormente, se tiene contemplado aumentar el número de plazas pero eso tiene mucho que ver con los proyectos institucionales y la propia demanda que vayamos viendo”, contó Rodríguez Ruiz.

Asimismo, subrayó que los primeros licenciados en Gastronomía de la UABC campus Otay estarán saliendo el próximo año, con 2 grupos que abarcan en conjunto hasta 50 estudiantes potenciales.

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Egresará la primera generación en 2025

Esto fue confirmado por el rector de la UABC, Luis Enrique Palafox Maestre quien precisó que en diciembre de 2025 los primeros “cimarrones” de esta carrera estarán egresando como primera generación.

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Destacó que esta licenciatura es uno de los programas que más ha tenido aceptación dentro de la comunidad tijuanense, al grado de que en el último periodo de inscripciones llegaron a “competir” hasta 500 jóvenes por un lugar.

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Esa es la parte buena, la no tan buena es que al tener tanta demanda no hemos podido admitir a todos los estudiantes, pero estamos incrementando las capacidades en cuanto a la infraestructura para lograrlo”, indicó.

20% de aspirantes ingresan a la carrera

Esto, apuntó, ya que de esos 500 aspirantes que intentaron formar parte de la máxima casa de estudios en la Licenciatura en Gastronomía para el ciclo 2024-2, menos del 20% de ellos consiguieron un espacio.

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“De alrededor de esos 500 aspirantes, aceptamos o quedaron seleccionados alrededor de 80, hay un área de oportunidad muy grande en cuanto este programa”, complementó el rector de la UABC, Palafox Maestre.

Para ello, compartió que se sigue gestionando la construcción de un nuevo edificio en la Facultad, la cual podrá contar con más aulas y talleres que den acogida a un mayor número de aspirantes en los próximos años.

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Esperan aumento de matrícula

Agregó que aunque los estudios de factibilidad no han determinado cuántos jóvenes podrían estar sumándose a la tasa de aceptación, se espera que la matrícula incremente en los próximos ciclos escolares.

“Son alrededor de 30 millones de pesos los que se van a invertir, aunque no hemos desarrollado todavía el estudio de cuántos espacios se incrementarían, sin duda podemos ampliar la matrícula”, consideró.