Proyectan restaurantes repunte en reservaciones por 14 de febrero
Según el presidente del Clúster Gastro-turístico, las expectativas de ventas por esta fecha son altas.
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Tijuana, BC.- Restaurantes en Tijuana proyectan un repunte en las reservaciones de mesas en relación a la celebración del 14 de febrero.
Hugo León, presidente del Clúster Gastroturístico de Baja California, dijo que en definitiva era una fecha muy esperada para el sector restaurantero, ya que las expectativas de ventas eran altas.
Las reservaciones para esta fecha inician entre una semana y dos días previos, aseveró, incluso algunos lugares registran lleno total o hasta lista de espera.
Es por eso que a veces vemos largas filas en los restaurantes en la parte externa, la gente celebra el San Valentín, desayunan, comen y cenan, algunos sitios generan promociones’,
Dijo.
Estimó que una cuenta de consumo por una cena de pareja en un restaurante oscila entre los mil y mil 500 pesos.
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Recordó que, por la ubicación geográfica, turistas vienen de Estados Unidos a Ensenada, Tijuana o Playas de Rosarito.
Sabemos que aumenta la venta en algunos restaurantes que tenemos por la Zona Este, otros por Puerto Nuevo o Valle de Guadalupe’,
Ejemplificó.
Además, algunos otros lugares como los restaurantes en la Avenida Revolución pudieran ser beneficiados, pero considero que el aumento será viable para todo el sector gastronómico.
Asimismo, existen tijuanenses que prefieren pasar esta festividad en el país extranjero junto a sus amigos, familiares o pareja, concluyó.
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