Apicultores de Baja California producen 120 toneladas de miel en 2021

Ensenada, B.C.- Productores de Baja California dedicados a la producción y comercialización de miel de abeja, produjeron durante el año 2021, un total de 120 toneladas de esta sustancia dulce elaborada por las abejas (Apis Mellifera).

El Representante de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, Juan Manuel Martínez Núñez, comentó que la mayor producción se registró en las zonas rurales del Valle de Mexicali, en donde se lograron 70 toneladas de miel.

En el Valle de Mexicali existe un padrón de 160 productores, lo que representa el 52% del total apicultores de todo el Estado, según datos del último padrón elaborado en la Entidad.

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Con respecto a la Zona Costa, que incluye los municipios de Tecate, Tijuana, Playas de Rosarito, Ensenada y San Quintín, Martínez Núñez precisó que se alcanzó una producción de 50 toneladas.

Se estima que en dicho Distrito, hay 140 apicultores, la mayoría de ellos, concentrados en las zonas rurales del municipio de Ensenada.

Comentó que el 80 por ciento de la miel producida se queda en Baja California, para cubrir la demanda de la industria local, para la elaboración de productos alimenticios para niños como paletas, popotes con miel, dulces, ensaladas y cosméticos entre otros, el restante 20 por ciento se comercializa en el Estado de California, en Estados Unidos.

El costo aproximado del litro de miel de abeja, oscila entre los $160 y $250 pesos, de acuerdo a lo informado por el Encargado del Programa de Fomento Pecuario de la Secretaria de Agricultura en el Estado, el MVZ José Luis González.

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Finalmente, detalló que en la Entidad existen 20 mil 381 colmenas apícolas, de las cuáles, el 90 por ciento son tecnificadas, lo que les arroja mayores beneficios económicos, dado que se produce una miel de abeja más sana e inocua, tal como lo exigen los mercados internacionales.