Baja California, primer lugar en producción de atún aleta azul y erizo de mar
El 80% del atún que se captura y engorda en Baja California se comercializa en los mercados Japón y Estados Unidos, principalmente.
ENSENADA, BC.- El estado de Baja California, ocupó durante el 2019, el primer lugar a nivel nacional en la producción de atún aleta azul y erizo de mar, informó Juan Manuel Martínez Núñez, Encargado del Despacho de la Secretaría de Agricultura en el Estado.
El funcionario mencionó que la mayor pesquería de atún aleta azul y erizo rojo y morado de mar se da en las costas del Municipio de Ensenada.
Con respecto al atún aleta azul, el funcionario precisó que el año pasado se capturaron 2 mil 271 toneladas de atún, producto que en su mayoría fue destinado para abastecimiento de ranchos acuícolas, generando con ello una derrama económica superior a los 773 millones de pesos.
El 80% del atún que se captura y engorda en Baja California se comercializa en los mercados Japón y Estados Unidos, principalmente, mientras que el resto de la producción, es destinada para cubrir la demanda del Estado y otros de la República Mexicana, de acuerdo a información proporcionada por la Representación Estatal de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca) con sede en Ensenada.
Martínez Núñez comentó que actualmente, Baja California cuenta con cinco barcos atuneros para la captura del pez en altamar y la posterior descarga en el Puerto de Ensenada, asimismo, se cuenta con seis ranchos atuneros, destinados a la engorda y comercialización del producto; lo que ha generado grandes beneficios económicos para el sector pesquero regional.
Por otro lado, informó que durante la pasada temporada de pesca, en la Entidad se produjeron mil 287 toneladas erizo rojo y morado de mar, que es altamente demandado en países asiáticos como Japón, Corea, China y Estados Unidos, para la elaboración de diversos platillos como nigiri y donbori, elaborados de gónada principalmente.
El funcionario precisó que dicha producción generó una derrama económica superior a los 50.2 millones de pesos, de acuerdo a datos estadísticos del Sistema de Información Pesquera y Acuícola (Sipesca) que opera la Secretaría de Agricultura a través de la Conapesca.
Finalmente aclaró que la captura de este producto marino, es realizada por alrededor de 46 organizaciones pesqueras, que cada temporada, generan alrededor de mil 500 empleos directos.
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