Congreso de la Viña y del Vino se realizará por primera vez en Ensenada

Ensenada, B.C.- Vitivinicultores y autoridades anunciaron que en noviembre del próximo año se llevará a cabo en el Valle de Guadalupe el 43 Congreso de la Viña y del Vino, que tiene como objetivo reunir a los más grandes expertos del sector vitivinícola a nivel mundial y exponer temas relevantes que impactan al sector.

El Presidente del Consejo Mexicano Vitivinícola, Hans Backhoff Guerrero, consideró que actualmente el sector vitivinícola enfrenta muchos retos en materia de economía, ciencia y tecnología, pero los más preocupantes son el cambio climático y la sustentabilidad.

Durante este congreso conoceremos las propuestas de investigación y que estamos seguros que serán parte fundamental para la toma de decisiones de nuestros gobiernos en la implementación de políticas públicas”, expresó.

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Adelantó que se contará con la participación de más de 48 países miembros de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), como Estados Unidos, China, Vietnam, Colombia, Canadá, Corea y Andorra, entre otros.

“Tenemos estimado una asistencia de cerca de 3 mil personas que van a participar entre científicos, investigadores, enólogos, productores, sommeliers, estudiantes, medios nacionales e internacionales, este congreso tendrá espacio para todo público, desde entusiastas del vino hasta integrantes de la cadena productiva”, afirmó.

El evento contará con un festival de degustación, un espacio de negocios denominado Expo Uva y Vino 2022 y adicionalmente habrá espacios para proveeduría del sector.

“Este esfuerzo alcanzará más de 14 estados productores, estamos seguros de que será un congreso sumamente fructífero y de mucho valor para posicionar a la industria”, aseguró.

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El también empresario mencionó que actualmente México ocupa el tercer lugar en exportación de uva de mesa, exportando a más de 25 países.

Se estima que la producción anual será de 500 mil toneladas de uva

“Más de una tercera parte de las exportaciones del sector tienen como destino Estados Unidos, sin embargo, en los últimos años también hemos tenido un incremento en los volúmenes exportados a países de Asía y Europa, contamos con más de 14 estados productores con una superficie de más de 39 mil hectáreas, de las cuales el 22% están destinadas a la producción de uva para vino”, indicó.

Informó que para este 2021 se estima que la producción anual será de aproximadamente 500 mil toneladas de uva, asimismo, la cadena productiva vitivinícola genera anualmente alrededor de 500 mil jornaleros y una generación de más de mil 200 empleos director y 10 mil indirectos.

“Anualmente México produce cerca de los 4 millones de cajas de vino y el 70% de la producción viene de Baja California, contamos con más de 400 bodegas dentro del territorio nacional y seis rutas enoturísticas que ya son reconocidas a nivel internacional”, enfatizó.

Por su parte, la gobernadora del estado, Marina del Pilar Ávila Olmeda, destacó la realización del Congreso Internacional, ya que el Estado fue elegido por ser una de las regiones con mayor producción y tradición de la industria del vino tanto a nivel nacional como internacional.

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“A 18 días de haber asumido el cargo de gobernadora hemos dado el primer anuncio de la derogación del impuesto al 4.5% dando la tranquilidad y la seguridad de que este decreto tendrá vigencia durante los próximos años, es un compromiso que se hizo y los compromisos se cumplen”; puntualizó.

Finalmente, el Secretario de Agricultura y Desarrollo Rural de México, Víctor Villalobos Arámbula, apuntó que debido a las políticas estatales, la coordinación con el gobierno federal, y el impulso del sector, "2022 será el año del vino bajacaliforniano".

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El funcionario federal detalló que en 2021 la producción agrícola de Baja California supera los 21 mil 359 millones de pesos, de los cuales nueve mil 122 se concentran en el Valle de Mexicali debido al cultivo de trigo, alfalfa y cebollín, mientras que, en la Zona Costa del Estado, especialmente en los municipios de Ensenada y San Quintín, el número asciende a 12 mil 237 millones, principalmente por la fresa, la frambuesa y el tomate rojo.