Obtuvieron productores 229 toneladas de miel de abeja en el 2022

Ensenada, Baja California.- Apicultores de Baja California lograron durante la temporada del año 2022, una producción de 229 toneladas de miel de abeja, informó Juan Manuel Martínez Núñez, Representante de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural en el Estado.

En la Zona Costa, que incluye los municipios de Tecate, Tijuana, Playas de Rosarito, San Quintín y Ensenada, se produjeron 51 toneladas de miel de abeja, durante la temporada del año 2022.

Comentó que el listado de productores de esta zona es de 125 apicultores, la mayoría de ellos, asentados en las zonas productoras de San Quintín y Ensenada.

Se estima que en este Distrito, existe un inventario de 6 mil 800 colmenas, que en lo individual, arrojaron una producción de 12 kilógramos de miel de abeja, en promedio”

detalló.

Sequía efectos

Explicó que la baja producción se debe a los efectos de la sequía recurrente que predomina en la región y a la especialización de los apicultores de polinizar cultivos de exportación como son: fresa, zarzamora, arándanos y mora, el tomate y los pepinos, principalmente.

No obstante, destacó que que la mayor producción se registró en el Valle de Mexicali, con un volumen que osciló en las 178 toneladas de miel, esta cantidad de producto, representó el 77.7 por ciento, del total obtenido en todo el Estado.

En Mexicali existe un padrón de 150 apicultores, que en conjunto, poseen un inventario de 11 mil 200 colmenas apícolas, la mayoría de ellas, construidas de manera tecnificada.

Comercio

Señaló que de acuerdo a lo reportado por los mismos productores, la producción del año pasado fue buena, al alcanzar un rendimiento de 21 kilógramos de miel por colmena, esta situación se la atribuyen a las lluvias y a las condiciones climatológicas que se registraron a finales de año en el valle de Mexicali, y que permitieron que se extendiera el período de floración y por consecuencia, el tiempo de acopio del producto.

Con respecto a la comercialización, aclaró que el año pasado el 100 por ciento de la producción obtenida en todo el Estado, se vendió regionalmente, para abastecer la demanda de la industria restaurantera, los negocios dedicados a la elaboración de productos alimenticios para niños y otros destinados a la fabricación de diversos productos cosméticos, como cremas y jabones.

Precio

El funcionario, señaló que el precio aproximado del litro de miel de abeja, varía entre los 200 y 280 pesos, lo que se traduce en un precio por kilogramo que ronda en los 170 pesos, tomando en consideración que cada litro de miel equivale a 1.4 kilogramos.

Finalmente, puntualizó que el 95 por ciento de las más de 18 mil colmenas que existen en Baja California son tecnificadas, lo que permite la producción de miel de alta calidad y con los estándares de sanidad e inocuidad que exigen los mercados nacionales e internacionales.