Certifica Coepris a 5 comercios en Rosarito

Rosarito, BC.- Son cinco los restaurantes de Rosarito que fueron certificados por la Coepris, al cumplir con las normas establecidas y forman parte de los 70 establecimientos que ya se han certificado al cumplir con la norma 251, que refiere la elaboración y preparación de alimentos.

Erwin Jorge Areizaga Uribe, comisionado de la Coepris en Baja California informó que los restaurantes certificados son Restaurante En el Mar, El Tapanco, Monociclo Cafeterías, Pasta y Basta y Cafetería y Panadería y Bastón.

Consideró que se ha avanzado en la certificación de los restaurantes y solo falta que restaurantes de Tecate se certifiquen por parte de la dependencia, pero ya se trabaja en ello.

Ha ido creciendo el interés de los restaurantes

El funcionario dijo que se estima que hay 10 mil restaurantes establecidos en el Estado, y si bien pudieran ser pocos los que se han registrado hasta ahora, el interés ha ido creciendo al conocer las bondades de esta certificación.

Comentó que esto servirá para tener un padrón confiable sobre los restaurantes que cumplen con las normas establecidas y a quienes se les dará publicidad por ello, a través de la página de la Coepris.

Exhortó a los restauranteros a registrarse en este programa que es gratuito, pero que da garantías a quienes deciden apegarse a él, considerando que los comensales buscan seguridad, al momento de visitar un establecimiento.