Profeco: Se dio a conocer el alza de precios de alimentos por la llegada de la cuaresma

MÉXICO-. Con el inicio de la Cuaresma coincidiendo en pleno Día de San Valentín este año, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) se ha apresurado a informar a la población sobre el considerable aumento en los precios de los alimentos populares de esta temporada debido a la demanda.

¿Cuánto durará la cuaresma este año?

Esta comenzó el miércoles 14 de febrero y culminará el jueves 28 de marzo, es un período en el que muchos fieles practicantes observan la abstinencia de carne, optando por consumir pescado, lácteos y sustitutos de la carne en su lugar.

Su simbolismo religioso

Este simbolismo de la abstinencia de carne se remonta a la asociación entre la carne roja y el cuerpo y la sangre de Cristo, así como al período de abstinencia de Jesús durante los 40 días que pasó en el desierto.

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Aunque la observancia de esta dieta está asociada principalmente con creencias religiosas, muchos continúan practicándola hasta el día de hoy.

Esto ha llevado a un aumento en la demanda de alimentos como el camarón, el pulpo, el salmón, el surimi, la mojarra, entre otros, lo que a su vez ha resultado en un aumento significativo en sus precios.

La Profeco ha revelado un listado de algunos de los alimentos más populares durante la Cuaresma y sus precios actuales, entre los que se incluyen:

• Camarón: $365 pesos por kilo
• Pulpo: $323 pesos por kilo
• Salmón: $421 pesos por kilo
• Surimi: $156 pesos por kilo
• Mojarra: $118 pesos por kilo
• Papa: $38.61 pesos por kilo
• Habas: $108 pesos por kilo
• Aguacate: $53 pesos por kilo
• Cebolla: $53 pesos por kilo
• Limón: $34 pesos por kilo
• Jitomate: $46 pesos por kilo
• Lentejas: $37 pesos por kilo
• Huachinango: $273 pesos por kilo

Ante esta situación, la Profeco recomienda a los consumidores comparar precios y calidad antes de realizar sus compras, así como mantenerse informados sobre las variaciones en los precios de los alimentos durante la temporada de Cuaresma.